Bergheim ist eine fränkische Gründung aus dem 5/6. Jahrhundert. Das Dorf liegt hochwassersicher auf der Niederterasse. Traditionelle Einkommensquellen waren Fischerei und Landwirtschaft, bis in das 18. Jahrhundert auch der Weinbau. Die Orte Bergheim, Mondorf und Müllekoven waren eigentlich räumlich deutlich von einander getrennt und sind erst durch die Siedlungsentwicklung im 20. Jahrhundert zusammen gewachsen.
